น้ำมันมะพร้าว สำหรับทำอาหาร

น้ำมันมะพร้าวสำหรับ ผัด ทอด ปรุงอาหารได้สารพัด ปรุงอาหารอร่อย กรอบนาน
เพราะมีจุดเป็นควันสูง ทอดได้นานจนอาหารกรอบ อร่อย ไม่เสียรสชาติอาหาร
ขนาดบรรจุ 1 ลิตร หรือ 1000 ml
ใช้สำหรับประกอบอาหาร ทำเบเกอรี่ ขนมอบ

น้ำมันมะพร้าว เป็นน้ำมันที่บริโภคได้อย่างปลอดภัย มาตั้งแต่สมัยโบร่ำ โบราณ

น้ำมันมะพร้าวที่ผ่านกระบวนการ รีไฟน์ หรือการทำให้บริสุทธิ์ จะมีจุดเกิดควัน (Smoke Point) สูงถึง 230 องศาเซลเซียส จึงสามารถใช้ทอดในอุณหภูมิสูงมากๆ ได้โดยไม่เกิดการสลายตัวจากความร้อนกลายเป็นควัน

ทอดอาหารได้กรอบนานกว่าน้ำมันชนิดอื่น

ประโยนช์ในการทานน้ำมันมะพร้าว

ทนความร้อนได้สูง กว่าน้ำมันชนิดอื่นๆ จึงไม่แปรสภาพทางเคมี
ไม่มีไขมันทรานส์ (Transfat)
มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง ไม่ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง
ไม่มีคลอเรสเตอรอล
ไม่มีสารกันเสีย
อาหารกรอบ อร่อยกว่า เนื่องจากความร้อนซึมแทรกให้สุกได้ดี
อาหารสุกเร็ว แต่ไม่ทำให้รสชาติเสีย
ดีต่อสุขภาพ ย่อยง่าย