น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น

สวัสดีค่ะ  วันนี้พี่ซีนขอแนะนำให้รู้จัก "มะพร้าว" ในแบบที่พี่ซีนเข้าใจนะคะ  ตามมาได้เลย

    มะพร้าว  เป็นพืชยืนต้นชนิดหนึ่งที่มีลำต้น สู้ง สูง สุดลูกหูลูกตา โตเต็มที่สูงประมาณ 18 เมตร จะเริ่มให้ผลเมื่ออายุ 5-6 ปี อายุยืนให้ผลผลิตนานประมาณ 80 ปี   กว่าจะได้ลิ้มรสความหอมหวานสดสดจากน้ำมะพร้าวต้องใช้ทักษะการปีนต้นขั้นสูงจริงๆ  หรือใช้น้องลิงที่ได้รับการฝึกจนชำนาญแทนการขึ้นต้นมะพร้าวด้วยคนในการเก็บเกี่ยวผลมะพร้าวลงมา 

    ด้วยลำต้นที่สูงมาก ลองคิดตามซิคะว่าพี่มะพร้าวเค้าจะลำเลียงสารอาหารจากในดิน ขึ้นไปเลี้ยง ใบ ยอด และลูกกของเค้าได้  ต้องใช้ระยะทางกี่เมตร ผลของมะพร้าวหรือน้ำมะพร้าว จึงได้ชื่อว่าเป็นพืชมหัศจรรย์  น้ำมะพร้าวเป็นน้ำบริสุทธิ์ สะอาด อีกทั้งยังมีประโยชน์มากเป็นทั้งแหล่งฮอร์โมนและแร่ธาตุธรรมชาติมากมายในผลเดียว  เชื่อกันว่า การทานน้ำมะพร้าวทุกวัน ช่วยปรับระดับฮอร์โมนในร่างกายและลดภาวะวัยทองได้

การเติมโตของลูกมะพร้าว แบ่งง่ายๆเป็น 3 ระยะ

ระยะลูกอ่อน   น้ำจะเยอะ เนื้อจะบาง ใส น้ำมีรสหวานหอม

ระยะกลางๆ เนื้อจะหนาขึ้น ตามอายุ น้ำจะหวานน้อยลง เนื่องจากถูกนำไปสร้างเป็นเนื้อ

ระยะลูกแก่  เนื้อจะหนา ทึบ หนาประมาณ 1-2 เซ็นติเมตร มีความมัน แก่จัด น้ำจะน้อยลง จนแทบไม่มีความหวานในน้ำ  นิยมนำไปทำน้ำกะทิ ประกอบอาหาร  

ซึ่งในปัจจุบัน  ลูกแก่ ยังนิยมนำมาแปรรูปเป็น "น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น" ซึ่งเป็นไขมันที่มีประโยชน์ในการบริโภคอย่างมาก  และยังเป็นการยืดอายุเก็บรักษา "น้ำมันจากมะพร้าว" ได้นานขึ้น

ประโยชน์ในการทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 

1. นิยมทาน วันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ เพือลดน้ำหนักเนื่องจากมีคุณสมบัติ ที่ช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญอาหาร  หรือ เร่งเมตาบอลิซึมของร่างกาย (Metabolism) ช่วยลดไขมันสะสมตามส่วนต่างๆของร่างการ  เมื่อทานแล้วอาจรู้สึกร้อนผิดปกติ นั่นก็คือ เบื้องหลังการทำงานของน้ำมันพร้าว
2. น้ำมันมะพร้าว มีองค์ประกอบเป็นกรดไขมันอิ่มตัว ขนาดกลาง สามารถย่อยได้ง่าย และดูดซึมเปลี่ยนเป็นพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ไม่สะสมในร่างกาย
3. น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันมีกรดลอริกสูง ซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกับนมน้ำเหลืองของแม่ เมื่อเข้าสู่ร่างกาย จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
4. ในน้ำมันมะพร้าว  มีความสามารถช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล ดูแลหลอดเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจ บำรุงให้สุขภาพหัวใจแข็งแรง
5. มีสารโมโนโลริน เป็นสารปฎิชีวนะที่มีคุณสมบัติในการทำลายเชื้อโรคได้หลายอย่าง อาทิ เชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัสและพยาธิ

นอกจากการทานเพื่อสุขภาพแล้ว น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ยังไม่ประโยชน์หลากหลายในเรื่องความงาม 

1. ใช้หมักผมให้นุ่มลื่น ผมดกดำ ดูแลหนังศีรษะ ลดผมแห้งเสียแตกปลายได้ดี พี่ซีนแนะนำให้หมักทิ้งไว้ก่อนสระผมสัก 15-20 นาที 
2. บำรุงผิว ที่แห้งมาก ด้วยการทาน้ำมะพร้าวหลังอาบน้ำในขณะที่ตัวเปียกหมาด ก็ชะโลมน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วตัว ปลอดภัยต่อผิว ไม่มีเคมีที่ทำให้เกิดการระคายเคือง
   
3. ช่วยลบเครื่องสำอางได้สะอาด เนื่องจากคุณสมบัติของตัวทำละลายที่ดี วิธีใช้แค่เทน้ำมันมะพร้าวใส่มือแล้วนำมานวดวนๆ ให้ทั่วผิวหน้า หรือหยดใส่สำลี แล้วเช็ดออก จากนั้นก็ล้างทำความสะอาดด้วยสบู่ล้างหน้าตามปกติ
   
4. ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับทำสครับขัดผิว อย่างเช่น เกลือสมุนไพร หรือพวกผงสมุนไพรต่างๆ หรือ ผักผลไม้ที่ใช้ในครัว ช่วยให้ขัดผิว นวดผิว ได้ง่าย ปลอดภัย ผิวเนียนนุ่มขึ้น
   
5. นำน้ำมะพร้างสกัดเย็นมาทาผิวหน้าจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื่น ลดอาการผิวแห้งลอก เหมาะสำหรับคนที่ผิวแห้งมากๆ  โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในพื้นที่อากาศหนาวเย็น  ช่วยให้ผิวไม่แตกเบิร์น 
   
6. ใช้น้ำมันมะพร้าวหลังการโกนหนวด แทนอาฟเตอร์เชฟ ช่วยลดการระคายเคืองหลังการโกนหนวดได้ดี และหากมีแผลจากการโกน ก็จะช่วยลดการแสบได้
   

รู้ความลับดีดีแบบนี้แล้ว พี่ซีนคิดว่า มีสินค้าธรรมชาติดีดีแบบนี้ก็ไม่ควรพลาดลองเรียนรู้นะคะ